مطبخFood

البوظة بالحليب والفستق من مطبخ العرب.نت
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

البوظة بالحليب والفستق من مطبخ العرب.نت

المقادير
1 ليتر حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة سحلب، أو 4ملاعق كبيرة من نشاء "جذر كوزو" أو 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
1 كوب سكر، و 2 ملعقة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة مستكة، مطحونة مع 0.5 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة كبيرة ماء ورد
نصف كوب فستق

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- تطحن قطع المستكة في وعاء مع ملعقة صغيرة من السكر.
- يؤخذ 1/4 كوب من الحليب ويذوب النشاء فيه.
- يضاف مزيج السحلب الى الكمية المتبقية من الحليب.
- يضاف السكر الى الحليب ويغلى، مع تحريكه بملعقة خشبية.
- تضاف المستكة عندما يبدأ المزيج بالاشتداد. ثم يزال القدر عن النار.
- يصفى المزيج ويترك ليبرد. ثم يسكب في وعاء.
- يغطى بكيس بلاستيكي ويترك في البراد لليلة كاملة.
- يسكب في وعاء الة اعداد البوظة وتشغل حتى يصبح المزيج كالبوظة.
- تنقل البوظة الى وعاء.
- يخلط معها الفستق. ومن ثم يغطى الوعاء ويثلج لليلة كاملة او اكثر.
- تقلب البوظة من القالب وتوضع في طبق للتقديم وتزين بالمزيد من الفستق.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com 


إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,684
اسود فاتح الحلقة 3
اسود فاتح الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,092
التفاح الحرام 4 الحلقة 3
التفاح الحرام 4 الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,088
الميراث الحلقة 151
الميراث الحلقة 151
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,084
داوِني الحلقة 52
داوِني الحلقة 52
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,040
ابنة السفير 2 الحلقة 12
ابنة السفير 2 الحلقة 12
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,038
ابنة السفير الحلقة 21
ابنة السفير الحلقة 21
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,018
الحفرة 4 الحلقة 4
الحفرة 4 الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,034
دانتيل الحلقة 28
دانتيل الحلقة 28
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,032
ابنة السفير 2 الحلقة 11
ابنة السفير 2 الحلقة 11
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,045
ابنة السفير 2 الحلقة 10
ابنة السفير 2 الحلقة 10
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,028
حلم من ورق الحلقة 20
حلم من ورق الحلقة 20
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,013
الوجه الآخر الحلقة 17
الوجه الآخر الحلقة 17
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,024
حكايات بنات 5 الحلقة 6
حكايات بنات 5 الحلقة 6
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,033
قوت القلوب 2 الحلقة 17
قوت القلوب 2 الحلقة 17
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,040
حلم من ورق الحلقة 19
حلم من ورق الحلقة 19
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,018
من الآخر الحلقة 6
من الآخر الحلقة 6
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,008
من الآخر الحلقة 5
من الآخر الحلقة 5
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,014
المحارب 4 الحلقة 23
المحارب 4 الحلقة 23
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,018
اسود فاتح الحلقة 2
اسود فاتح الحلقة 2
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,020
Unpregnant
Unpregnant
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,008
دانتيل الحلقة 27
دانتيل الحلقة 27
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,003
علي رضا الحلقة 3
علي رضا الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,008
ماريا ومصطفى الحلقة 4
ماريا ومصطفى الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,003
نجمة الشمال الحلقة 33
نجمة الشمال الحلقة 33
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,000
دانتيل الحلقة 26
دانتيل الحلقة 26
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,997
حكايات بنات 5 الحلقة 5
حكايات بنات 5 الحلقة 5
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,998
قوت القلوب 2 الحلقة 16
قوت القلوب 2 الحلقة 16
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,991
الميراث الحلقة 150
الميراث الحلقة 150
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,988
الميراث الحلقة 149
الميراث الحلقة 149
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,995
داوِني الحلقة 51
داوِني الحلقة 51
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,994
رامو الحلقة 12
رامو الحلقة 12
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,993
القانون الحلقة 8
القانون الحلقة 8
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,976
القانون الحلقة 7
القانون الحلقة 7
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,982
القانون الحلقة 6
القانون الحلقة 6
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,960
حب في العلّية الحلقة 12
حب في العلّية الحلقة 12
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,956
العنقاء الحلقة 12
العنقاء الحلقة 12
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,964
في السراء و الضراء الحلقة 3
في السراء و الضراء الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,987
الوجه الآخر الحلقة 16
الوجه الآخر الحلقة 16
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,958
بابل الحلقة 13
بابل الحلقة 13
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,940
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,984
اسود فاتح الحلقة 1
اسود فاتح الحلقة 1
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,949
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,982
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,943
زهرة الثالوث الحلقة 40
زهرة الثالوث الحلقة 40
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,920
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,958
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,934
Antebellum
Antebellum
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,954
Lost Girls and Love Hotels
Lost Girls and Love Hotels
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,976
The Devil All the Time
The Devil All the Time
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,950
حياة جديدة الحلقة 4
حياة جديدة الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,922
من الآخر الحلقة 4
من الآخر الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,919
داوِني الحلقة 50
داوِني الحلقة 50
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,944
حكايات بنات 5 الحلقة 4
حكايات بنات 5 الحلقة 4
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,884
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,910
حلم من ورق الحلقة 18
حلم من ورق الحلقة 18
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,907
الميراث الحلقة 148
الميراث الحلقة 148
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,936
داوِني الحلقة 49
داوِني الحلقة 49
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,967
حكايات بنات 5 الحلقة 3
حكايات بنات 5 الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,864
انت اطرق بابي الحلقة 11
انت اطرق بابي الحلقة 11
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,895
شقة الأبرياء الحلقة 2
شقة الأبرياء الحلقة 2
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,892
المحارب 4 الحلقة 22
المحارب 4 الحلقة 22
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,852
دانتيل الحلقة 25
دانتيل الحلقة 25
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,962
الوجه الآخر الحلقة 15
الوجه الآخر الحلقة 15
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,883
قوت القلوب 2 الحلقة 15
قوت القلوب 2 الحلقة 15
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,880
أطرق بابي الحلقة 31
أطرق بابي الحلقة 31
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,959
حلم من ورق الحلقة 17
حلم من ورق الحلقة 17
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,874
أطرق بابي الحلقة 30
أطرق بابي الحلقة 30
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,828
أطرق بابي الحلقة 29
أطرق بابي الحلقة 29
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,824
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,910
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,862
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,812
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,808
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,902
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,850
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,796
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,948
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,947
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,892
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,835
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الأربعاء ٣٠ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,888