المقادير
- كوب أرز
- 1/2 كوب زبيب
- بصلة مبشورة
- قرنفل وقرفة
- ورق لوري
- ملح – فلفل
- ملعقة زبدة
- ملعقة زيت
- بهارات دجاج
- قطعتين فحم

صورة توضيحية

طريقة التحضير
نضع البصل مع الزبدة والزيت على النار ثم نضع القرفة والقرنفل وورق اللوري ونقلب ثم نضع الارز والزبيب مع رشة من الملح والفلفل ونقلب ثم نضع الماء اللازم ،ونتركه على نار هادئة وقبل أن ينضج بـ5 دقائق نضع ورقة الومنيوم صغيرة على وجه الأرز وبها ملعقه زيت ونضع قطع الفحم ونغطي ونترك الارز ينضج على دخان الفحم ثم يقدم مع الدجاج وبالهنا والشفا.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net