المقادير
350 جرام، أرز طويل الحبة، مسلوق
4 ملعقة كبيرة صوص محار
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
3 بيض، مخفوق
4 ملعقة كبيرة زيت طهي
2 ملعقة كبيرة، جزر مبشور
4 ملعقة كبيرة بزلاء، مسلوقة
1 بصل أخضر، مقطع شرائح
2 فص ثوم، مبشور
لح وفلفل

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- سخني قليل من الزيت في “وك” أو طاسة كبيرة، ثم أكسري البيض وقلبيها سريعا.
2- أضيفي باقي الزيت ثم أضيفي الثوم والأرز وقلبي حتى يمتزجوا.
3- أضيفي البزلاء والجزر والبصل الأخضر وقلبي جيدا.
4- أضيفي صوص الصويا والمحار والملح والفلفل وقلبي مع رفع الخليط من على النار.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net