سهير سلمان منيّر خبيرة طب بديل ومختصة بالعلاج بكف القدم- الريفليكسلوجيا- واحة السلام:

إن كنت تستهلك هذا النوع من المأكولات مرة أو اثنتين في الأسبوع وأنت لا تشكو من دهنيات أو سكر مرتفع في الدم فلا ضرر من ذلك

تستهوي مطاعم الوجبات السريعة الجميع كبارا وصغارا وذلك لأسباب عديدة أولها مذاقها الفريد بالإضافة إلى الهدايا والألعاب التي تجذب الأطفال

تحتوي هذا المأكولات على نسب مرتفعة من الدهنيات ونسبة سعرات حرارية كبيرة مما يؤدي الى ازدياد الوزن وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم

حدثتني صديقة عن زيارة لها لمطعم البيت في عين حوض فقالت إنها لاحظت طابورا من الرواد ينتظرون دورهم للوجبة العربية أغلبيتهم الساحقة من اليهود الذين باتوا يبحثون عن الأطعمة الأصلية والصحية. ونوهت أنها في طريق عودتها تنبهت لطابور آخر من الناس على أعتاب مقصف الهامبورجر لبيع المأكولات السريعة منبهة أن أغلبية الرواد كانوا من العرب. فلماذا يبحث العرب عن طعام أجنبي يتركه الأجانب فيما يعود اليهود والأجانب للبقول والخضراوات والأكل العربي؟ الجواب في كلمة واحدة: الصحة.

 
سهير سلمان منيّرخبيرة طب بديل ومختصة بالعلاج بكف القدم- الريفليكسلوجيا- واحة السلام

تستهوي مطاعم الوجبات السريعة الجميع كبارا وصغارا وذلك لأسباب عديدة أولها مذاقها الفريد بالإضافة إلى الهدايا والألعاب التي تجذب الأطفال وأخيرا كما يدل اسمها يمكن فهي تجمع مع الأصدقاء حول وجبة سريعة حتى ولو كان وقتك ضيقا. إن سألت أخصائي بالصحة عن رأيه بالوجبات السريعة يؤكد أنها مضرة بالصحة لماذا؟ لأنك ببساطة تتلقى مأكولات مشبعة بالدهنيات.

المخاطر
إن كنت تستهلك هذا النوع من المأكولات مرة أو اثنتين في الأسبوع وأنت لا تشكو من دهنيات أو سكر مرتفع في الدم فلا ضرر من ذلك أما إن كنت تتناول هذه المأكولات يوميا أو ما شابه ذلك فأنت تعرض صحتك للأذى.

أهم الأسباب
تحتوي هذا المأكولات على نسب مرتفعة من الدهنيات ونسبة سعرات حرارية كبيرة مما يؤدي الى ازدياد الوزن وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم. تفتقر للألياف الغذائية الموجودة عادة في الخضر والفاكهة والحبوب وتنتج عن ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي أهمها الإمساك والحرقة.كما تفتقر للمعادن كالكالسيوم (الحليب ومشتقاته) والمغنزيوم والكثير من الفيتامينات c,a
وتحتوي على نسب مرتفعة من الملح.
بعد قراءة كل ذلك يمكن أن نميل نحو منع أولادنا من التوجه إلى آماكن كهذه لكن كل ممنوع مرغوب. ولذا فمن الأفضل أن تعتدل في عدد المرات التي نتوجه فيها إلى هذه المطاعم وان نتبع الإرشادات التالية في حال استهلكنا وجبة سريعة أكثر من مرة في الأسبوع.
1- أن نختار الوجبة الأصغر حجما.
2- أن نستبدل المقالي بالسلطة
3- أن نتناول الماء أو المشروب الخالي من السكر
4- أن نستبدل الحلويات بالفاكهة.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الي إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية علي مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.لإرسال المواد يرجي إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net