نحن نحب الطعام المكسيكي لأنه غني بالمكونات الطبيعية والمغذية، فهناك الصلصات وهناك الجبن وهناك الكثير من الخضراوات. نقدم لكم اليوم طبق الارز بالليمون والكزبرة.

المكونات:
1 كوب أرز بسمتي (الابيض أو البني)
1/2 كوب كزبرة طازجة
برش ليمونة خضراء
عصير ليمونة خضراء
1 ملعقة زيت زيتون
2-3 حص ثوم، مفروم
1/4 ملعقة ملح

الطريقة:
1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، تغلى 1 1/2 كوب ماء. يضاق الارز والملح ويخلط جيدا. يغطى جيدا ويترك على النار حتى يمتص الارز الماء ويصبح طريا على الاقل لمدة 18-20 دقيقة.
2. في الخلاط الكهربائي يضاف الكزبرة، عصير الليمون الاخضر والبرش وزيت الزيتون والثوم وملعقتا ماء. يخلط جيدا ويقلب جيدا مع الأرز المطبوخ بالشوكة حتى يتمتزج معه.
3. يقدم حسب الرغبة مع الدجاج المحمر في الفرن أو اللحم أو السمك.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net