المكونات:

1 علبة رافيولي بالقرع العسلي، تباع جاهزة

6 ملاعق طعام زبد غير مملح

10 أوراق ميرامية /قصعين طازجة

ملعقتي طعام خل عصير العنب

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/4 كوب جبن بارمجان

أعشاب طازجة مثل الريحان، الزعتر أو الاوريجانو للزينة (إختياري)

الطريقة:

1.في قدر كبير دع الماء يغلي ثم اضف ملعقة صغيرة من ملح البحر. إطبخ الرافيولي وفقا للتعليمات. عندما تنضج الرافيولي، تصفى وتوضع جانبا.

2. في مقلاة على درجة حرارة متوسطة تضاف الزبده وتترك لتطبخ حتى تبدأ بالتحول الى اللون الأسمر الذهبي، من ثلاثة إلى خمس دقائق. عندما تصبح ذهبية سمراء، تضاف أوراق الميرامية، خل عصير العنب والملح والفلفل، تقلب بشكل ثابت لمدة دقيقتان تقريبا. تضاف الرافيولي الى المقلاة وتقلب بلطف مع الصلصة.

3. تنقل الرافيولي الى طبق كبير. يمكنك اضافة بعض الأعشاب الجديدة، قبل التقديم مباشرة.
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net