تعتبر أطباق اللحوم المشوية من الأصناف المفضلة خلال فترة الاعياد، ولكن يجب أن لا ننسى بأن القيمة الغذائية لا تكتمل من دون وجود الخضار الطازجة التي تزيد من الفائدة الغذائية لأي طبق. (لا تنسي غسل الخضار جيدا قبل تقطيعها وتناولها مع وجبة اللحم المشوي حتى لا تصاب بالتخمة أو الامساك).

المكونات:

1 ليمونة

12 اونس ستيك لحم بقر، مشوي ومقطع (يمكنك استعمال التتبيلة التي تفضلها، وتجنب الاطراف المحترقة)

5-8 اونس جرجير

1 شومر مقطع شرائح رقيقة

1 باقة هليون، مشوية

1 علبة بندورة كرزية مقطعة

1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة

1/2 كوب جبن الفيتا قليلة الدسم

3 ملاعق زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

بصل اخضر مفروم

الطريقة:

1. تبرش حبة الليمون، وتوضع جانبا.

2 في وعاء منفصل يقلب الجرجير والشومر والبندورة والبصل الاحمر والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.

3. في طبق التقديم توضع قطع الستيك، وبقربها سلطة الجرجير، ثم تزين ببرش الليمون والبصل الاخضر.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net