الملح الصيني والذي يسبب تلف وسرطان لخلايا المخ على المدى البعيد هو أحد مكوناتها

تلقى المعكرونة سريعة التحضير رواجاً عند المستهلكين خصوصاً الموظفين لسهولة تحضيرها وسعرها الزهيد وعند الأطفال أيضاً لأنهم يستسيغون طعمها أكثر من أنواع الطبخ الأخرى، ولكن يتسائل الكثيرون هل لها أضرار كما يُشاع عنها؟

يجيب الدكتور شريف حجازي من فريق عمل "كل يوم معلومة طبية" بقوله: نعم لها أضرارٌ كبيرةٌ بسبب مكوناتٍ غايةٍ في الخطوره، يا تُرى ما هي هذه المكونات الخطيرة التي جعلت من المعكرونة سريعة التحضير ضارةً في الصحة.

المكونات المضرة في المعكرونة سريعة التحضير:

- الملح الصيني أجني موتو: يسبب تلف وسرطان لخلايا المخ على المدى البعيد.

- مادة e621 مكسبةٌ للطعم: تسبب تسمم لخلايا المخ وتراجع الذاكرة مع ضعف القدرات العقلية ونقص التركيز مع بعض الامراض العصبية مثل الشلل الرعاشي والزهايمر وبعض السرطانات مثل سرطان الثدي.

- مشتقات الجلوتومات: والتي تسبب السمنة وامراض الكلى .

- مادة MSG: وهي مادةٌ لها علاقه بـ البدانة المرضية وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والازمات القلبية.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.
لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net