المقادير
5 أكواب كريما طازجة
7 إلى 8 ملاعق طعام سكر
2 ملاعق مسحوق الجيلاتين
ربع كوب ماء
فانيليا
200غم شوكولاطة بيضاء (مفرومة خشناً)
قشرة ليمونة

الصلصة
250غم فراولة مفرومة
نصف كوب سكر ناعم

 

طريقة التحضير
تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً. يُذوب الجيلاتين في الماء للحصول على سائل دبق. ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا. يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. من ثم تضاف الشوكولاطة البيضاء. ندهن من 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ونوزع عليها الخليط. تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد. تقلب القوالب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.

لتحضير صلصة الفراولة: تُفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم، يسكب من 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net