المقادير والطريقة:  تضعين بالخلاط:
- بيضتين
- بصلة متوسطة الحجم او بصلتين (اذا كانت الوحده بحجم البيضة)
- 4/3 كوب حليب (اما بودرة وتضيفين عليه ماء) ملعقى صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة طعام ممسوحة كركم مطحون
- ملعقة ملح
وبعد ان نخلطها نضعها في وعاء ونضيف على الخلطة 2 كاس طحين ونعجنها بيدنا حتى يصبح عندنا عجينة متماسكة ونتركها ساعة حتى تختمر. (ممكن اضافة الطحين حتى تتماسك العجينة)
بعد ذلك نمدها على الطاولة ونقطعها دوائر، من الافضل تقطيعها بواسطة صحن، ويكون قطر الدائرة 10 سم. بعد ان نقطع العجين الى دوائر نقليها بزيت ومن الضروري ان يكون الزيت حار جدا حتى تنتفخ وكي لا تشرب الزيت, ونقلبها حتى تتحمر من كل الجهات. بعد ذلك نقطع كل قطعة الى نصفين.
وهذي صورتها بعد قليها وتقطيعها الى نصفين ..

بعد ذلك نقوم بحشو كل قطعة بالحشوة التالية بعد أن نمسح جهات القطعة من الداخل بجبن سائل او مايونيز:
حشوة دجاج عاديه مثل حشوة الفطائر
بطاطس مقلي مقطع اصابع صغيرة
مخلل خيار مقطع اصابع صغيرة
فلفل اخضر مقطع شرائح
خس شرائح صغيرة
جبن شرائح اقطعيها بالنصف
يمكنك استعمال اي حشوه تحبينها لكن  السر بطعم الخبز
مع ملاحظه انه اذا بقى من العجينة عادي حطيها بالثلاجة وحضريها باليوم التالي دون اي خوف من ان تتلف العجينة.

وهذي صورتها بعد الحشوة ان شالله تعجبكم ...