المقادير
12 قرص كبة محشوة ومسلوقة وموضوعة جانباَ
كيلوغرام من السبانخ المغسول والمفروم
125غ من المعكرونة بنكهة السبانخ، مسلوقة ومصفاة
6 إلى 7 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم
3 إلى 4 جزرات مقشرة ومسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 إلى 5 حبات من البهار الحلو
عصير ليمونة
ملعقة طعام من الزبدة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.


صورة توضيحية

طريقة التحضير
تسخن مرقة الدجاج أو اللحم ويطهى فيها السبانخ. تضاف من ثم مكعبات الجزر وحبات الفلفل وكذلك أقراص الكبة والنودلز. تقلى بصلة صغيرة في ملعقة طعام من الزبدة. يضاف البصل المقلي إلى الحساء ويطهى الكل لمدة ٥ إلى ٧ دقائق. تطفآ النار حين يبدأ الحساء بالغليان ويضاف إليها عصير ليمونة واحدة مباشرة قبل التقديم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il