المقادير:
رأسان من الشمندر، مسلوقان ومقشران
علبة من التونة المحفوظة في الماء، مصفاة
ربع باقة من البقدونس
2 إلى 3 رؤوس خيار مخلل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عود كرفس مقطع إلى مكعبات صغيرة
رأسان مفرومان من البصل الأخضر
رأس بطاطا صغير مسلوق ومقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف رأس من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف رأس من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس شمندر مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من الخردل
مايونيز حسب الحاجة
رشّة من الفلفل الأبيض
أوراق خس


صورة توضيحية

طريقة التحضير:
تخلط مكعبات الشمندر، والبطاطا، ولحم التونة، والبقدونس، والخيار المخلل، والكرفس، والبصل، والفلفل الأخضر والأحمر، والخردل، والمايونيز والفلفل الأبيض في وعاء كبير. وينقل هذا المزيج إلى قالب معدني ويضغط عليه جيداً. ويقلب محتوى القالب فوق طبق التقديم ويزين بالمزيد من شرائح الشمندر وأوراق الخس الطازجة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il