الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الجمعة 29 / مارس 11:01

قائمة بالأغذية التي تساعد على خفض الكوليسترول

كل العرب
نُشر: 10/01/12 17:35,  حُتلن: 07:32

الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون المشبعة بالكوليسترول والعمل على إنقاص الوزن إن كان زائداً من أجل خفض الكولسترول

اذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعٌ فإن الخطوات الأولى لخفضه هي بالابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون المشبعة بالكوليسترول، والعمل على إنقاص الوزن إن كان زائداً، بالإضافة إلى القيام ببعض التمارين الرياضية بشكلٍ منتظمٍ، وهنا نسرد بعض المعلومات الغذائية الهامة والتي تساعد على خفض الكوليسترول:

 
صورة توضيحية

أهم الأطعمة لتخفيض الكوليسترول:
• اللحوم والبروتينات:
- بإمكانك تناول: السمك، الدجاج والديك الرومي بدون جلد ، لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة.
- تناول بروتينات من مصادر نباتية (لوبيا وفاصولياء مجففة، عدس، بازلاء، زبدة الفول السوداني).
- صفار البيض عدد 2 في الأسبوع (وهذا يشمل ما تتناوله في الأطعمة المخبوزة ، المطهية والمخلوطة).

• الحليب، الأجبان ومنتجاتها:
- بإمكانك تناول: الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم (نسبة 1%) فقط، مسحوق الحليب (البودرة) منزوع الدسم.
- عصير الفاكهة المثلج بدلا عن البوظة (الأيسكريم)
- لبن قليل أو منزوع الدسم
- الأجبان قليلة الدسم

• الفواكه والخضروات:
- بإمكانك تناول: عدة حصص يومية من الخضراوات الطازجة كالفاصولياء، الجزر، والقرنبيط، سواءً كانت الخضروات مسلوقة، أو مطهية بالفرن، أو مشوحة بقليل من الزيت (مُشَلوَحَه أو مُنَطَقه).
- خضراوات بالتوابل، عصير الليمون أو قليل من السمن النباتي.

• الخبز والحبوب:
- بإمكانك تناول: الخبز المتداول العادي، مكرونة وأرز بدون إضافات
- الحبوب بدون إضافة دهون
- الوجبات الخفيفة قليلة الدسم.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.
لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان:
alarab@alarab.co.il
 

مقالات متعلقة