ايموند جينفر أحد الباحثين:

النشا بصفة خاصة يعد سببا في انتشار الأورام السرطانية وبالرغم من أن الكربوهيدرات مصدر رئيسي للطاقة التي يحتاجها الجسم والجهاز العصبي المركزي إلا أن الإكثار من تناولها قد يسبب خطرا كبيرا على النساء

أفادت دراسة أمريكية نقلتها جريدة الديلي ميل مؤخرا أن تناول الخبز الأبيض والمعكرونة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، نظرا لاحتوائهما على نسبة عالية من النشويات التي تحفز انتشار الأورام السرطانية وبصفة خاصة بالنسبة للنساء اللاتي تمت السيطرة على انتشار الأورام السرطانية لديهن.

صورة توضيحية

وكان باحثون بجامعة كاليفورنيا الأمريكية قد قاموا بدراسة 2651 امرأة من الناجيات من سرطان الثدي من خلال فحص الأطعمة المقدمة إليهن على مدار 12 شهرا، فوجدوا أن 14.2% من النساء اللاتي يتناولن الخبز والمكرونة قد أصيبوا بسرطان الثدي مرة أخرى فيما لم تتعد نسبة الإصابة عند باقي المصابات 9.7%.
يقول ايموند جينفر أحد الباحثين بالجامعة إن النشا بصفة خاصة يعد سببا في انتشار الأورام السرطانية، وبالرغم من أن الكربوهيدرات مصدر رئيسي للطاقة التي يحتاجها الجسم والجهاز العصبي المركزي، إلا أن الإكثار من تناولها قد يسبب خطرا كبيرا على النساء، فيما نصح مرجي موكولوج الرئيس التنفيذي للجمعية الأمريكية لمكافحة سرطان الثدي بضرورة توخي الحذر في اتباع النظم الغذائية التي تعتمد على تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.
لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il