المقادير:
1/2 كيلو معكرونة
3 ملعقة كبيرة زيت
5 ثوم، شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة صنوبر
1 بصل متوسط، مفروم ناعم
1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة
جبن بارمازان مبشور، للتقديم
1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم

طريقة التحضير :
- تُسلق المعكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي.
- تُضاف المعكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المعكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان.