Share this link via
Or copy link
حلويات العرب: هل سمعتم بكعكة الشطرنج بالفستق؟
المقادير:
5اكواب طحين
نصف باكيت زبدة
قالب على شكل مستطيل
كوب ونصف فستق حلبي
ستة ملاعق بسكوت حسب الرغبة
كوب ونصف حليب بودرة
نصف كوب سكر
طريقة التحضير:
- نحضر صحنا كبيرا ونضع نصف الدقيق
- ثم يوضع في الفرن حتى تذوب الشوكولاطة ويحمر الدقيق ثم نخرجه ونحركه حتى يصبح طريا
- نضع الزبدة على المقلاة حتى يذوب ثم نضع البسكويت ونعجنه
- ندهن الصنية بالزبدة
- نضع الحليب والسكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي
- نأتي بالدقيق السادة ونعجنه مع الماء ونقطعه مربعات صغيرة
- نأتي بالدقيق المخلوط بالشوكولاطة ونقطعه مربعات صغيرة
- نأخذ البسكويت ونضعه على الصنية
- ثم نضع طبقة من الدقيق
- نضع الحليب ومع السكر بعد ما اصبح لونه ذهبيا
- نضع باقي الدقيق
- نطحن الفستق الحلبي ثم نضعه .. وبألف صحة وهنا