الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الجمعة 29 / مارس 07:01

طبق اليوم من موقع العرب: كباب الدجاج!

كل العرب
نُشر: 20/11/09 16:40,  حُتلن: 08:02

* المقادير:
- 1000 غرام من الدجاج الفيليه.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 2 حبة بصل.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- ملح.
- فلفل أسود.

* الطريقة:
- يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزعفران.
- يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى ويترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة ليأخذ الدجاج طعم المزيج جيداً.
- يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل ويشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم مع الأرز.

مقالات متعلقة