* عدد من الحلويات التي امتاز بها العرب ومنها الفطير بالجبن والتي يتناولها اغلبية العرب في البلاد

في شهر رمضان الفضيل يحتاج المسلم الصائم للحلويات للتعويض عما خسره خلال النهار ولذلك فهناك عدد من الحلويات التي امتاز بها العرب ومنها الفطير بالجبن والتي يتناولها اغلبية العرب في البلاد.
وكاميرا العرب رافقت احمد البابا نابلسي الأصل من محل الحلويات في سخنين "حلويات وليد حسن" والتقطت فيديو كليب لكيفية صناعة هذه الفطائر.

اما بالنسبة لكيفية صناعة الطبق فهو كالتالي كما يقول أحمد البابا :الطريقة : تحضير 18 قطعة عجينة متساوية زنة كل واحدة 125 غم ورش مسحوق النشا بين الواحدة والاخرى ووضعهم على بعض ومن ثم رقهم حتى يصبحوا كورق السجائر ومن ثم وضع قسم منهم في ارضية سدر الحلويات وملئ السدر بجبنة بقرية وغنمية محلاة وبالتالي وضع النصف الآخر من العجين من الأعلى وتقطيعها حسب الطلب ومن ثم اغراقها بالسمنة النباتي ووضعها في الفرن مدة نصف ساعة ومن ثم غمرها بالقطر وصحتين وعافية.