المقادير:
-قطع من الستيك البقري.
- ملعقتان من الزبد الطبيعي.
- ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض.
- ينسون محمص .
- فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.
- بقدونس للتجميل.
- ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.

طريقة التحضير:
1- يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
2- يوضع الزبد على النار.
3- يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه.
4- يضاف إليه كوب ماء ساخن.
5- يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.
6- تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس.

موقع العرب يوجه عناية السيدات والسادة من هواة الطبخ بفتح المجال امامكم لارسال وصفاتكم الشهية من مأكولات وحلويات تشمل المقادير وطريقة الاعداد وصورة للوصفة الى البريد الالكتروني التالي: alarab@alarab.co.il