المقادير:
- ½ كوب بقدونس مفروم خشن.
- 3 ملاعق طعام زيت الزيتون.
- 2 ملعقة خل التفاح.
- ملعقة ونصف عسل.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 قطع ستيك سمك تونا.
- 2 ملعقة صغيرة مجفف.

التحضير:
- اخلط البقدونس، والزيت والعسل والخل في الخلاط حتى تصبح معجون أخضر لامع.
- ادهن السمك بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.
- اشوي القطع لمدة 5 أو 6 دقائق لكل جهة.
- ضع السمك المشوي على صحن التقديم وضع فوقه الصلصة.
- زين الصحن بقطع الخضار المفضلة لديك.