المكونات
400 جرام دجاج
80 جرام كزبرة
40 جرام سمسم
120 جرام خس المقطع
60 جرام جزر المبشور
120 جرام شرائح المانجو
40 جرام زبيب
التتبيلة
60 جرام عسل
10 جرام زنجبيل الطازج المطحون
10 ملليلتر عصير الليمون
20 جرام كزبرة المقطعة
100 ملليلتر زبادي
10 ملليلتر زيت زيتون
صورة توضيحية
طريقة التحضير
يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد.
يقطع لحم الدجاج إلى شرائح.
تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب.
وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الزنجبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون.
يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً.
توضع السلطة في صحن للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الصحن جاهز للتقديم.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- بعد طول انتظار: المصادقة على ميزانية اتحاد أبناء سخنين في سلطة مراقبة الميزانيات
- النقب: مفتشو سلطة الأراضي يهدمون خيمة العراقيب للمرة 205
- سلطة السجون تصادق على زيارة محامي الشيخ يوسف الباز له في المستشفى
- تقارير أمنية إسرائيلية: وضع السلطة الفلسطينية سيئ والمعركة على خلافة أبو مازن بدأت!
- تقرير إسرائيلي: التوتر يتصاعد بين كبار ضباط قيادة السلطة الفلسطينية
- إل عال وسلطة المطارات تعلنان توسيع خدمة ما قبل الرحلة في حدائق المعارض بتل أبيب
- سلطة الميزانيات تهدد بإنزال اتحاد سخنين للدرجة الممتازة بعد عدم تمرير الميزانية
- تأثير السلطة المعرفية على الفرد والمجتمع| بقلم: إبراهيم أبو عواد - كاتب من الأردن
- ديرحنا: جلسة عمل مع سلطة تصريف مياه الأمطار والأودية
