المقادير
- مكونات كرات اللحم :
لحم مفروم : 350 غراماً
توست : 3 قطع
البيض : 1 حبة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
الكمون : رشّة
الكزبرة : رشّة
أوريغانو : رشّة
- مكونات السلطة :
خس : 5 أوراق (مقطع خشن)
طماطم : 3 حبات (مقطعة حسب الرغبة)
الذرة : 5 ملاعق كبيرة
الفاصوليا الحمراء : 5 ملاعق كبيرة
البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)
- مكونات الصلصة :
الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
الخل : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
لتحضير كرات اللحم: أزيلي أطراف التوست ثم اخلطيه مع باقي المكونات وشكلي كرات صغيرة.
سخني الزيت وعلى حرارة متوسطة اقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها.
بعد أن تبرد، وزعي الخضار في صحن التقديم ثم توزع كرات اللحم المقلية.
اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعض ثم اسكبيها فوق السلطة وكرات اللحم ثم قدميه.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- بعد طول انتظار: المصادقة على ميزانية اتحاد أبناء سخنين في سلطة مراقبة الميزانيات
- النقب: مفتشو سلطة الأراضي يهدمون خيمة العراقيب للمرة 205
- سلطة السجون تصادق على زيارة محامي الشيخ يوسف الباز له في المستشفى
- تقارير أمنية إسرائيلية: وضع السلطة الفلسطينية سيئ والمعركة على خلافة أبو مازن بدأت!
- تقرير إسرائيلي: التوتر يتصاعد بين كبار ضباط قيادة السلطة الفلسطينية
- إل عال وسلطة المطارات تعلنان توسيع خدمة ما قبل الرحلة في حدائق المعارض بتل أبيب
- سلطة الميزانيات تهدد بإنزال اتحاد سخنين للدرجة الممتازة بعد عدم تمرير الميزانية
- تأثير السلطة المعرفية على الفرد والمجتمع| بقلم: إبراهيم أبو عواد - كاتب من الأردن
- ديرحنا: جلسة عمل مع سلطة تصريف مياه الأمطار والأودية
