أكدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم والبصل اليابس والبصل الأخضر والكراث وغيرها من عائلة الزنبقيات كجزء من غذائهم اليومي يقللون بشكل كبير خطر إصابتهم بسرطان البروستات. وأوضح الأطباء أن سرطان البروستات هو أكثر أنواع السرطانات شيوعاً عند الرجال، وأشارت الدراسات في هذا الصدد إلى أن الذين يصابون بهذا المرض أو الذين يتوقع أن يكونوا عرضة له هم من تعدوا سن الخمسين، كما أن طبيعة النمو البطيء نسبياً لسرطان البروستات جعلته قابلاً للعلاج بالأدوية التقليدية التي تستهدف الخلايا سريعة الانقسام، ومنها الاستئصال الجراحي، والعلاج الكيميائي والإشعاعي، ويفضل كثير من الأطباء الانتظار والوقاية لأن معظم هذه العلاجات تسبب الكثير من الآثار الجانبية الخطرة.

وقد

شملت الدراسة حول أمراض البروستات الكثير من الأنماط الغذائية، وركزت الدراسة حول أكثر المواد الغذائية استهلاكاً، ومنها الثوم والبصل عند 238 رجلاً صينياً مصابين بسرطان البروستات و471 غير مصابين، ووجد الباحثون أن خطر الإصابة بالمرض ومضاعفاته انخفض بحوالي 50% عند الرجال الذين استهلكوا أكثر من 10 جرامات يومياً من الخضروات الزنبقية وبخاصة الثوم والبصل، مقارنة بمن استهلكوا أقل من 2.2 جرام يومياً.