كوكتيلCocktail

ابتكار قهوة من الثوم في مقهى باليابان
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
20

حيفا
سماء صافية
28

ام الفحم
غيوم متفرقة
27

القدس
غيوم متفرقة
27

تل ابيب
غيوم متفرقة
27

عكا
سماء صافية
28

راس الناقورة
سماء صافية
20

كفر قاسم
غيوم متفرقة
27

قطاع غزة
سماء صافية
24

ايلات
سماء صافية
33
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

ابتكار قهوة من الثوم في مقهى باليابان

عند التفكير في بدائل القهوة، فإن الثوم على الأرجح سيكون آخر شيء يتبادر إلى ذهنك، ولكنه كان هذا هو المُكون الأساسي في قهوة المُخترع الياباني يوكيتومو شيموتاي البالغ من العمر 74 عاماً.

يوكيتومو الذي يُدير مقهى في محافظة أوموري في اليابان، أشار إلى أنه توصّل إلى قهوة الثوم عن طريق الصدفة وذلك أثناء طهي الطعام منذ أكثر من 30 عامًا


عند التفكير في بدائل القهوة، فإن الثوم على الأرجح سيكون آخر شيء يتبادر إلى ذهنك، ولكنه كان هذا هو المُكون الأساسي في قهوة المُخترع الياباني يوكيتومو شيموتاي البالغ من العمر 74 عاماً.

يوكيتومو الذي يُدير مقهى في محافظة أوموري في اليابان، أشار إلى أنه توصّل إلى قهوة الثوم عن طريق الصدفة وذلك أثناء طهي الطعام منذ أكثر من 30 عامًا، عندما أحرق شريحة لحم وثوم، وعند إضافة الماء الساخن للثوم أصبح يُشبه القهوة التي تمتاز بالمرارة.

بعد التقاعد قام بتحويل هذا المشروب إلى منتج حقيقي، بحيث أنه كان يبحث عن الطريقة المُثلى لصنع تلك القهوة. قضى يوكيتومو سنوات في تحسين الوصفة، وقبل نحو 5 سنوات، حقق أخيراً نتيجة كان راضياً عنها، وذلك من خلال استخدام فرن كهربائي لتحميص الثوم، ثم طحنه بعد أن يبرد وتقطيره بالمياه الساخنة ليصبح قهوة.

كلمات دلالية
الناصرة: القاء قنابل على محل تجاري