مطبخFood

كعكة الفواكة المجففة بالبهارات.. لذيذة في الشتاء
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
31

حيفا
غائم جزئ
31

ام الفحم
غائم جزئ
30

القدس
غيوم متفرقة
29

تل ابيب
غيوم متفرقة
30

عكا
غائم جزئ
31

راس الناقورة
سماء صافية
30

كفر قاسم
غيوم متفرقة
30

قطاع غزة
سماء صافية
31

ايلات
سماء صافية
38
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

كعكة الفواكة المجففة بالبهارات.. لذيذة في الشتاء

المقادير - زبيب اشقر : كوبان ونصف - زبيب : كوبان ونصف - توت بري مجفف : كوبان (مفروم)


المقادير
- زبيب اشقر : كوبان ونصف
- زبيب : كوبان ونصف
- توت بري مجفف : كوبان (مفروم)
- توت بري مجفف : كوبان
- مشمش مجفّف : كوبان ونصف (مفروم)
- العسل : ثلاث أرباع الكوب
- عصير البرتقال : كوب
- الزبدة : كوب ونصف
- ملح : ملعقة كبيرة
- مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- مسحوق القرفة : ملعقة صغيرة ونصف
- الجوز : كوب ونصف (مفروم)
- سكر : كوب وربع
- البيض : 5 حبات


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي جميع الفواكة المجففة في وعاء و اضيفي العسل و عصير البرتقال و غطي الوعاء و اخفظيه بالثلاجة لمدة يوم اوأكثر

2. سخني الفرن على حرارة 275 درجة

3. جهزي صينيتين مقاس 8 انش و ادهنيها بالزبدة و رشة طحين

4. اخلطي الطحين و الملح و الزنجبيل و القرفة في وعاء و اضيفي الجوز المفروم للخليط

5. في وعاء اخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية السكر و الزبدة على سرعة عالية حتى يصبح المزيج هشا

6. اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق

7. اضيفي الطحين لخليط البيض واخلطي

8. اضيفي الفواكة المجففة المنقوعة للخليط و حركي المزيج بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات

9. وزعي الخليط على الصواني المجهزة مسبقا و ادخليها للفرن لمدة 2 ¼ حتى تنضج

10. اخرجي الصواني من الفرن و اتركيها لتبرد تماما ثم قطعيها إلى مربعات و قدميها

11. يمكنك حفظها لمدة اسبوع في وعاء محكم

كلمات دلالية
المتابعة تستعد لنشاطات جديدة بعد نجاح مظاهرة تل أبيب