الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الجمعة 29 / مارس 13:01

طريقة مميزة لتحضير سباجيتي بالقريديس..صحتين وعافية

كل العرب
نُشر: 17/12/17 12:11,  حُتلن: 13:18

المكونات
نصف كيلو سباجيتي
6 ملاعق زيت زيتون بكر
1 كوب البصل المقطع
3 ملاعق ثوم مفروم
3 ملاعق فلفل أحمر مسحوق
1.5 كوب صلصة بندورة
2 ملعقتين معجون بندورة
1 كيلو قريدس/جمبري مقشر
1 ملعقة ملح + 2 ملعقة ملح مخصصين لماء غلي الباستا
2 ملعقتين من البقدونس المقطع
0.5 كوب من جبنة البارميزان المبشورة


صورة توضيحية

الطريقة:
1- احضري وعاء من المياة المملحة وضعيه على النار حتى الغليان، أضيفي الباستا حتى تصبح لينة، ارفعيها من فوق النار بعد 4 دقائق. صفي الباستا واحتفظي بكوب من المياة المغلية.

2- ضعي طاسة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون، حينما يسخن الزيت أضيفي البصل حتى يكتسب اللون الأصفر الداكن بعد 3 إلى 4 دقائق. أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل وبعد 30 ثانية أضيفي المسحوق الفلفل الأحمر ثم أضيفي صلصة ومعجون البندورة واتركيهم حتى ينخفض إلى نحو نصف حجمه بعد حوالي 3 دقائق ثم أضيفي الجمبري.

3- أضيفي الباستا ومياة الطهي إلى الطاسة واتركيها لمدة 3 دقائق. أضيفي ملعقة ملح للباستا والبقدونس وقدميها بالجبن المبشور. 

مقالات متعلقة