أهم المصادر الغذائية لفيتامين B12 فهي: الكبد، اللحوم، الدواجن، البيض، منتجات الألبان، البقوليات كالقمح والشعير

فيتامين ب 12 أو الكوبالامين هو فيتامين قابل للانحلال بالماء، وهو ذو أهمية للعمل الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي، وهو أحد فيتامينات ب الثمانية. وهو يعتبر من المكونات الرئيسية للدم، إضافة الى انه ضروري لتصنيع الحمض النووي، ومهم لإنضاج الكرات الدموية الحمراء وهو أيضاً مطلوب لتصنيع غلاف الميالين للألياف العصبية.  

صورة توضيحية

أمّا أهم المصادر الغذائية لفيتامين B12 فهي: الكبد، اللحوم، الدواجن، البيض، منتجات الألبان، البقوليات كالقمح والشعير. لكن ماذا يحث إذا تراجعت نسبة فيتامين B12 في أجسامنا؟ إليكم أعراض نقص فيتامين B12:

- الارتباك الذهني وضعف التركيز

- فقدان الشهية ونقصان الوزن مع جفاف بالبشرة وتغيّر لونها

- تنمّل وخدر اليدين وضعف الاحساس بالأطراف والترنّح عند المشي

- الامساك والاضطرابات بالمعدة وكثرة خروج الغازات منها

- اصفرار لون العينين يرافقه شعور بالكآبة والانطواء على النفس والعصبية مع تقلبات بالمزاج.

أسباب نقص فيتامين B12
- فقر الدم

- التهاب المعدة

- العمليات الجراحية السابقة بالمعدة

- عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الفيتامينات الموجودة بالطعام.