المقادير
البيض : 4 حبات للكيك
الزيت : نصف كوب للكيك
سكر : كوب للكيك
الفانيليا : ملعقة صغيرة للكيك
الماء : كوب للكيك
طحين : كوبان للكيك
بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان للكيك
الكاكاو : ملعقتان كبيرتان للكيك
كريم كراميل : باكيت للطبقة الأخيرة
الكاكاو : ملعقتان كبيرتان للطبقة الأخيرة
حليب : كوب محلى / للطبقة الأخيرة
صورة توضيحية
صريقة التحضير
- نخفق البيض ونضيف عليه السكر.
- ثم نصب الزيت، ونضيف الفانيلا، ونحرك، ونصب الماء.
- بالتدريج نضيف الطحين.
- مع كل إضافة للطحين نخلط باستخدام المضرب اليدوي / اتركي ملعقتان من الطحين جانبا، ثم نقسم الخليط إلى قسمين.
- نضيف إلى القسم الأول ما تبقى من الطحين وملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نضيف إلى القسم الثاني ملعقتان من الكاكاو البودرة وملعقة من البيكنج باودر.
طريقة الخبز:
- نضيف مقدار نصف كوب من خليط الكيك السادة إلى طبق فرن مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين، ونخبزه لمده عشر دقائق من الأسفل، ثم نشعل الفرن من الأعلى.
- يتم بعدها خبز جميع الطبقات من فوق لمدة عشر دقائق كل طبقة لوحدها بالتناوب طبقة كيك شوكولاتة وطبقة كيك سادة حتى تنتهي الكمية.
- نترك الكيك حتى يبرد ثم نقوم بتحضير آخر طبقة بوضع مسحوق الكريم كراميل مع كوب من حليب وملعقتان من الكاكاو بقدر صغير على النار.
- يرفع من على النار حتى يغلي ويضاف للكيك وهو ساخن ويترك ساعتان حتى يبرد.
- يزين بالشوكولاتة السائلة ويمكن إضافة قطع من الفاكهة.