المقادير
البصل : 1 حبة متوسط الحجم
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
سماق : ملعقة صغيرة
النعناع : ملعقتان كبيرتان أخضر / مفروم
الفلفل الأخضر : 2 حبة
حمص : كوبان مسلوق
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
بقدونس : ملعقتان كبيرتان مفروم
جبن فيتا : نصف كوب
البندورة الكرزية : نصف كوب


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة كذلك الفلفل.

2. تقطع كل حبة بندورة كرزية إلى نصفين.

3. في وعاء كبير يوضع الحمص المسلوق والبصل والفلفل والطماطم والجبن الفيتا المقطع مكعبات صغيرة.

4. يضاف البقدونس والنعناع ثم عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون.

5. تقلب جيداً ثم تقدم.