المكونات
4 أوقية من المعكرونة
1/4 جالون من الماء المغلي
⅛ ملعقة كبيرة من الملح
⅛ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 أوقية سائلة من السمن الصناعي
⅔ أوقية من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/16 ملعقة كبيرة من الخردل الجاف
1/16 كوب من صوص الوورسترشير
1/16 جالون من الحليب
1/3 رطل من جبن الشيدر اللاذع (مبشور)
1/16 أوقية من البقسماط
1/2 أوقية سائلة من السمن الصناعي (مذاب)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- تطهى المعكرونة طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة، ثم تصفى.
- يذاب مقدار 12 أوقية من السمن الصناعي ويضاف إليه الدقيق والتوابل ويطهى الخليط لمدة من 5 إلى 10 دقائق.
- يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر باستخدام خفاقة سلكية، ويطهى الخليط إلى أن يصبح سميكًا.
- يضاف الجبن إلى الصوص ويقلب إلى أن يذوب، ثم يصب الصوص على المعكرونة ويخلط معها بحرص، وبعدها يوضع خليط المعكرونة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- يخلط البقسماط مع 6 أوقيات من السمن المذاب، ثم يرش الخليط على المعكرونة والجبن.
- تخبز المعكرونة في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبًا.