المقادير
6 لفائف تورتيا الذرة الصفراء
1/4 كوب الصلصة
1/4 كوب البصل الأحمر مفروم
1/2 ملعقة الثوم
1 كوب من البندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومُصفاة
2 ملعقة الكزبرة الخضراء، مفرومة
1/2 كوب لحم السلطعون مطبوخ ومبشور
2 ملعقة عصير الليمون
1/4 كوب الفلفل الرومي الأحمر مقطع
1 كوب أوراق الخس مقطع إلى شرائط رفيعة
1 عبوة الزيتون الأسود مصفى ومقطع إلى شرائح (اختياري)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يُشوح البصل في الزيت لمدة 3 دقائق على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة، ثم يُضاف الثوم والبندورة والكزبرة الخضراء ولحم السلطعون ويُطهى الخليط لمدة 5 دقائق.
2- تُخبز التورتيا في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 7 إلى 10 دقائق إلى أن تقرمش.
3- يُخلط عصير الليمون مع الفلفل الرومي والخس والزيتون، ثم يُقسم الخليط بين التورتيا المحمصة، ويوضع خليط البندورة على الوجه.
4- تُقدم السلطة.