المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون بودره
1 ملعقة صغيرة شطة بودرة
1/2 كوب فلفل أخضر حار مشوي ومفروم
2 كوب أرز ابيض طويل الحبة مطبوخ
1/2 كوب صلصة البندورة
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 علبة فاصوليا حمراء
ملح وفلفل حسب الرغبة
أعشاب مشكلة مفرومة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يسخن الزيت ويضاف البصل ويطهى حتى يصبح يذبل.
2- يضاف مع التحريك الثوم والكمون والشطة البودرة والفلفل الأخضر الحار ويطهى المزيج مدة 2 دقيقة.
3- يضاف الأرز ويحرك جيداً حتى يمتزج ويصبح الأرز دافئاً.
4- تضاف البندورة والكزبرة والفاصولياء ونحرك برفق. حتى تمتزج الصلصة مع الأرز.
5- تتبل بالملح والفلفل الأسود ويقدم دافئاً وترش الأعشاب عليها.