الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الجمعة 29 / مارس 14:01

كعكة القرفة اللذيذة..صحتين وهنا

كل العرب
نُشر: 05/01/17 18:39,  حُتلن: 07:54

المقادير
300 جرام زبدة بحرارة الغرفة
3 حبة بيض
3 كوب سكر
33/50 كوب كريمة حامضة
2 1/2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/2 كوب سكر
33/100 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 176 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت.
2- في خلاط كهربائي تضاف الزبدة والسكر وتدمج حتى تصبح ناعمة وكريمية.
3- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى.
4- تضاف كل المكونات الجافة (الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والملح) بالتدريج مع الكريمة الحامضة، ثم تخلط المكونات حتى تدمج جيداً.
5- يدهن قالب الكيك ذا الأنبوب في الوسط بالزيت والطحين.
6- يفرد نصف خليط الكيك في القالب ثم نصف كمية الحشوة، ثم تكرر الخطوة مجدداً.
7- توضع في الفرن لمدة 45-55 دقيقة حتى تصبح ذهبية بنية.
8- بعد أن تخرج من الفرن توضع القشرة الأخيرة ثم تترك حتى تبرد قبل التقديم.

مقالات متعلقة