اغلاق
اغلاق

مطبخ

تذوقوا طعم سلطة الباذنجان باللبن.. لذيذة وصحية

فقط في مزراحي طفحوت: لخدمة كل إنسان.. إنسان! فقط في مزراحي طفحوت: لخدمة كل إنسان.. إنسان!
موقع العرب وصحيفة كل العرب - الناصرة (تصوير: Thinkstock)
نشر: 2017-09-13 14:22:14 A A

مقادير الوصفة
1 حبة باذنجان متوسطة
2 حبة بندورة كبيرة مكعبات
2 حبة خيار متوسطة مكعبات
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة طحينة
كوب زبادي
زيت للقلي
ملح وكمون وشطة


صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1- قطّعي الباذنجان شرائح وقشريها ثم اقلي الباذنجان.
2- ضعي شرائح الباذنجان المقلية في طبق وأضيفي فصان الثوم بعد فرمهم وأضيفي الملح، الكمون والشطة حسب الرغبة واهرسي الجميع معاً.
3- أضيفي الزبادي والطحينة وقلبي جيداً.
4- أضيفي الطماطم والخيار المكعبات ثم ضعيهم في طبق التقديم.

انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب
لارسال مواد واخبار لموقع العرب عبر البريد:
alarab@alarab.com