Share this link via
Or copy link
طبقنا سريع ومبتكر: ساندويتش سلطة البطاطا..صحتين
المكونات
الساندويتش
2 ملعقة كبيرة من المايونيز الخفيف
2 إلى 3 أوراق من الخس
2 شريحة من البندورة
⅓ كوب من سلطة البطاطا المجهزة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقادير سلطة البطاطا
2 إلى 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطا
2 بيضة مسلوقة
½ كوب من الكرفس المقطع
⅓ كوب من البصل الأبيض المقطع
⅓ كوب من مخلل الفليفلة الحلوه
1 ملعقة كبيرة من خردل الديجون
¼ كوب من المايونيز
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
فلفل مطحون حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
½ ملعقة كبيرة من البابريكا
ملح وفلفل حسب الذوق
صورة توضيحية
طريقة التحضير
يغلى ماء مملح في قدر كبيرة الحجم، ثم تضاف البطاطا وتطهى لمدة من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا إلى أن تطرى ، ثم تصفى وتترك لتبرد ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء كبير الحجم تخلط البطاطا جيدًا مع البيض والبقدونس المقطع والكرفس والبصل والريليش والثوم والخردل وعصير الليمون والبابريكا والفلفل والمايونيز، ثم يوضع الخليط في الثلاجة إلى أن يبرد.
يفتح الرغيف ويفرد المايونيز على الجانبين من الداخل، ثم يوضع الخس والبندورة في النصف السفلي من الرغيف، ثم تغرف سلطة البطاطا فوق البندورة وتفرد برفق نحو حواف الرغيف، ثم يغلق الرغيف على السلطة.