المكونات
1 حبة باذنجان، كبيرة الحجم ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
3 حبة بندورة، متوسطة الحجم مقطعة
½ حزمة بقدونس، مقطع
1 حبة بصل، متوسطة، مقطعة
2 فص ثوم، مدقوق
2 حبة ليمون، عصير
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يُخلط الباذنجان والبندورة والبصل والبقدونس في وعاء كبير.
يُخلط عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والملح في وعاء صغير.
يُصب الخليط على الخضروات.
تُخلط السلطة وتُقدم. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net